31 Jan 2014

Lasy time


Minggu ini mama n Athar punya mainan baru. Tak lain tak bukan Lasy. Awal permainan ini dikenalkan di sekolah Athar, kemudian Athar memperkenalkan ke mamanya. 😃😃
Ternyata mainan ini cukup mengasyikan lho... 

Gbr atas : mama dg lasy nya...
Gbr bawah : ada penampakan lain. Apalagi kalau bukan Athar yg ikutan eksis 😔😔

            Kincir angin buatan Athar

                    Ayam ala Athar

                    Kuda versi Athar

Happy time with Lasy 😘😘. Dan yang pasti, waktu bermain Athar n mama jadi bertambah.

9 Jan 2014

Garang Asem Ala Kudus

Resep garang asem ini resep favorit keluarga, karena selain mudah, hidangan ini cocok untuk anak saya. Dan yang pasti, tidak perlu lagi jauh-jauh ke Kudus untuk mencoba hidangan ini.

Garang Asem Kudus tanpa santan


Bahan:
- ½  ekor ayam kampung, potong kecil-kecil
- 50 cc santan kental (bisa menggunakan santan, bisa tidak)
- 500 cc air
- daun pisang yang telah dibersihkan

Bumbu diiris tipis:
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih, keprak dan cincang halus
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, geprek
- ½  bonggol lengkuas muda, panjang sekitar 10 cm, rajang tipis
- 1 ruas jari jahe, iris tipis

Bumbu lainnya:
- 10 butir cabai rawit merah utuh
- 5 lembar daun salam, sobek kasar
- 5 lembar daun jeruk purut, sobek kasar
- 10 buah belimbing sayur, potong setebal 1/2 cm
- 2 buah tomat hijau, iris tipis
- gula pasir secukupnya (± 1 sdm)
- garam secukupnya (± 1 sdt)
- minyak untuk menumis

Cara membuat :
Tumis bumbu iris tipis, daun salam, daun jeruk dengan minyak hingga harum dan layu. Masukkan ayam, kecilkan api kompor. Aduk ayam dan bumbu hingga rata. Masak hingga ayam berubah warnanya. 

Tuangkan 250 cc air, masak ayam dengan api sedang hingga air hampir menyusut, tambahkan 250 cc air lagi dan masak hingga ayam empuk. Jika ayam kurang empuk, tambahkan air lagi dan masak hingga ayam menjadi empuk. 

Untuk yang menggunakan santan, tuangkan santan kental, aduk rata. Tambahkan garam, gula. Masak hingga harum dan matang. Cicipi rasanya, masak hingga kuah agak menyusut. Masukkan belimbing sayur , tomat hijau dan cabai rawit utuh.  Aduk rata.

Siapkan kukusan berisi air mendidih dan tempat tahan panas (pyrex) yang telah dialasi dengan daun pisang. Kemudian masukkan ayam dan kuah yang telah dimasak, kukus ± 15 menit. Keluarkan dari kukusan dan siah dihidangkan dengan nasi hangat. 

Tips :
-      Tanpa dikukus pun, garang asem ini bisa langsung dihidangkan.
-      Porsi anak : Cabai rawit utuhnya bisa dimasukkan terakhir, supaya rasa pedasnya tidak tercampur, dan tidak perlu dikukus lagi.



6 Jan 2014

Wisata Borobudur


Borobudur

Lanjutan cerita liburan sebelumnya. Rencana ke Borobudur pagi hari, mundur menjadi sore hari. Pak Medi, owner Rumah Dharma menyarankan berangkat sekitar antara jam 3-4, karena loket di tutup pada pukul 5 sore.

Setibanya di Borobudur, setelah membeli tiket masuk, Kami langsung menuju ke Candi. Dan mengingat membawa anak kecil dan eyang Kami, Kami memutuskan untuk naik kereta mini agar bisa menghemat waktu dan tenaga.


Benar juga apa yg di bilang Pak Medi, karena musim liburan, wisata Candi Borobudur sangat ramai. Mau naik tangga saja antri, belum lagi mau foto-foto, ibaratnya mau menekan tombol kamera, harus cari waktu yang tepat karena banyak yang lalu lalang. Akhirnya ada sedikit dokumentasi Kami di Borobudur.

 Pose Athar bangun tidur lgs minta foto sama patung singa

Foto di area Kamadhatu

 Mencoba memegang patung dalam stupa

 Antrian mau naik dan mau turun candi

 Foto di area Arupadhatu

Istirahat sambil narsis


Ternyata capai juga naik tingkatan-tingkatan di candi Borobudur. Cukup melelahkan di tambah harus mengikuti maunya anak. Perjalanan pulang Kami lalui dengan jalan kaki, namun Kami mengambil rute terpendek yang tidak melalui penjual souvenir di sepanjang jalan. Dan tak lupa berhenti sejenak untuk melihat anak-anak naik kuda.



 Pose dulu sebelum naik kuda

Berkuda

Borobudur
Tiket masuk Dewasa :Rp. 30.000,- , anak 6 th ke bawah :Rp. 12.500,-
Kereta Mini : Rp.7.500,- (di antar sampai ke depan Candi Borobudur + free mineral water)
Naik kuda : Rp.25.000,- untuk 1 anak.