21 Mar 2011

Udang Goreng Tepung


Bahan :
- 400 gr udang kupas, bersihkan kerat dan bersihkan bgn punggung, sisakan ekor
- 1 siung b.putih, geprek, rajang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- perasan air jeruk lemon
- minyak utk menggoreng

Balutan:
- tepung maizena secukupnya
- tepung roti kasar/bread crumbs secukupnya
- 1 butir telur, kocok

Cara:
- rendam udang dalam campuran perasan air jeruk lemon, b.putih, garam dan merica. Tiriskan udang
- Gulingkan udang ke dalam tepung maizena
- Kemudian celupkan ke dalam telur dan gulingkan ke dalam tepung roti, hg tepung roti menempel.
- Diamkan sebentar agar bumbu meresap, simpan dalam kulkas.
- Goreng hg matang. Sajikan bersama mayonise dan sambal tomat.

Sent from Athar's BlackBerry® smartphone ......
Reactions:

0 comments:

Posting Komentar