Resep untuk balita 1-3 tahun #3

Sup labu ayam
Modifikasi resep Mom Indah

[sup labu ayam]

Bahan :

ф Daging ayam mentah + 40 gr , potong kecil2

ф Labu/kabocha,  + 150 gr, potong kecil2
ф b. putih 1 bh, geprek, cincang
ф b. bombay ½ bh, potong kecil2

ф unsalted butter utk menumis 
ф air 300 ml
ф keju parut secukupnya

ф garam, pala n merica secukupnya

Cara :

ф Tumis b bombay + b putih hingga harum, kemudian masukkan potongan daging ayam
ф Masukkan tumisan ke dalam air yg sudah mendidih, kemudian masukkan labu/kabocha hingga labu/kabocha empuk
ф Tambahkan garam, pala dan merica. Terakhir tambahkan keju sesuai selera.

ф Aduk sebentar lalu angkat.

ф Hidangkan bersama nasi hangat.


Sup salmon brokoli

Mulai suka bikin sup salmon sebelum, ketika mengandung, sampai ketika Athar lahir.. :)

Karena dasarnya keluarga doyan banget ma yg namanya ikan-ikanan, dan resep ini cukup praktis tinggal masukin sesuai keinginan yg masak. O iya, di resep ini aku pake minyak wijen merk Amoy, ga tau kenapa, setelah hunting berbagai minyak wijen kok cocoknya pakai minyak wijen ini.. Dan untuk sayurannya biasa kl ga pakai pokchai, sawi putih, brokoli. Kl ikan sey paling enak pakai salmon, dan utk alt lain bisa pakai ikan tuna.

Bisa juga ditambahkan jamur enoki (pas di rumah ga ada)

[sup salmon brokoli]

Bahan :

ф Ikan salmon , potong kecil2

ф Tofu ½ bh, potong sesuai selera

ф brokoli, + 5 kuntum, potong sesuai selera

ф b. putih 1 bh, geprek, cincang

ф soun 1 bungkus kecil, rebus, saring, sisihkan

ф minyak wijen utk menumis

ф air 300 ml
ф garam, n merica secukupnya

Cara :

ф Didihkan air, kemudian masukkan ikan salmon (+ kulit ikan salmon) èkaldu
ф Tumis b putih dg minyak wijin hingga harum, kemudian masukkan ke dalam air kaldu
ф Masukkan tofu, brokoli, soun
ф Tambahkan garam, dan merica

ф Setelah matang, hidangkan bersama nasi hangat.