16 Jan 2012

Resep untuk balita 1-3 tahun #4


Kali ini, saya mau share resep dgn bahan dasar oyong.. 
Check it out... :)
Sop Misoa Udang
Resep : Sop dan Soto  - Sisca Soewitomo
Resep nya disesuaikan ma porsi Athar ya.. O iya.. resep ini bisa dilihat disini ya...
[sup misoa udang]
Bahan :
ф 1 sdm m.goreng [pake olive oil]
ф 1 siung b.putih
ф 1 cm jahe, geprek
ф 50 gr udang kecil, kupas dan bersihkan
ф air 300 ml
ф oyong 1 buah,potong kecil2
ф misoa 1 ikat [kl sy rebus terpisah], saring
ф irisan daun seledri secukupnya
ф garam, n merica secukupnya

Cara :
ф Tumis b putih + jahe hingga harum.
ф Masukkan potongan udang, masak hingga berubah warna
ф Masukkan air, didihkan. 
ф Setelah mendidih, tambahkan garam dan merica. 
ф Aduk sebentar lalu masukkan misoa.
ф Tambahkan taburan irisan seledri. Siap dihidangkan...


Sop Oyong kaldu ayam
Resep : Sajian sedap
[sup oyong kaldu ayam]
Bahan :
ф 3 bh ceker ayam èkaldu 
ф 1 siung b.merah, iris tipis
ф 1 buah oyong ,potong kecil2
ф + 25 gr wortel, potong kecil2
ф 60 gr sawi putih, potong kecil2
ф air 500 ml
ф irisan daun seledri dan daun bawang secukupnya
Bumbu halus:
ф 1 siung b.merah
ф 1 siung b.putih
ф 1 butir kemiri, sangrai
ф ketumbar, garam, merica, gula pasir secukupnya   
Cara :
ф Rebus air dan ceker ayam sampai mendidih. 
ф Masukkan bumbu halus dan irisan b. merah sampai harum
ф Masukkan wortel, sawi putih, oyong, seledri. Masak sampai matang.
ф Tambahkan taburan irisan daun bawang. Aduk rata dan hidangkan...
Reactions:

17 komentar:

  1. belum pernah bikin menu pake oyong. coz saya ga suka oyong, hiihihi

    BalasHapus
  2. Masa sey belum pernah.. enak kok Ummi... Nabil pasti suka.. @Ummi Nabil

    BalasHapus
  3. menu balita emang ga jauh2 dari sop ya mba..paling gampang hehe...tfs ya..aku juga belum pernah nyoba oyong hihi...

    BalasHapus
  4. Aku suka oyong, tapi suami kurang suka, dan Raja juga ternyata ngikut papanya gak suka oyong...hihihi...

    BalasHapus
  5. nyonteeeek.... udah mati gaya mau kasih Rayan makan apa :D

    BalasHapus
  6. yuhuu.. mommy.. aku ada sesuatu untuk Mba Anggie.. http://naeilgistory.blogspot.com/2012/01/award-berantai-seven-shadowz.html

    BalasHapus
  7. Iya.. gampang banget cemplung2nya.. :) Semoga Hafizh suka yaa.. @sari

    BalasHapus
  8. Untuk alternatif bisa juga loh.. Ga maksa pake oyong.. Ga ada oyong, pakai brokoli juga bs.. @sari

    BalasHapus
  9. Iya.. coz Athar ga tll suka yg kental2 spt sup krim ayam or opor ayam.. @Lidya - Mama Pascal

    BalasHapus
  10. Bisa diganti sayuran lain kok.. ^^ @plovea

    BalasHapus
  11. masyaAllah
    pinter banget nih masaknya =D
    wahhhh~

    BalasHapus
  12. Kayaknya Mama Athar seneng makanan berkuah ya? seger, cocok bgt di musim hujan kyk skrg.

    BalasHapus
  13. Iya.. Athar cenderung susah makan.. makannya dipermudah dgn makanan berkuah... @AstyNNS

    BalasHapus