31 Jan 2012

Resep untuk balita 1-3 tahun #5


Sop Labu siam udang
Sumber : Resep Pilihan Chinese Food  ~ Henky Runtuwene
Resep nya disesuaikan ma porsi Athar ya, dan sudah ada beberapa modifikasi dari Mama.. O iya.. untuk Mama-Papa bisa ditambahkan cabai merah yaa... 

[sup Labu siam udang]
Bahan :
ф 150 gr labu siam, potong korek api
ф 2 sdm mentega
ф 1 siung b.putih, geprek
ф 1 cm jahe, geprek 
ф 6 ekor udang, kupas dan bersihkan, potong sesuai selera
ф 5 buah bakso ikan, potong sesuai selera
ф 1/2 sdt minyak wijen
ф 1/2 sdt saos tiram
ф air 300 ml
ф garam, n merica secukupnya

Cara :
ф Tumis b putih + jahe hingga harum.
ф Masukkan udang dan bakso ikan, masak hingga berubah warna
ф Masukkan bahan-bahan yang lain kecuali labu siam
ф Masukkan air, didihkan. 
ф Setelah mendidih, tambahkan garam dan merica. 
ф Aduk sebentar lalu masukkan labu siam.
ф Masak hingga matang, dan siap dihidangkan...


Sup kembang tahu
Sumber : Resep Pilihan Chinese Food  ~ Henky Runtuwene
Untuk resep ini bisa ditambahkan jamur hioko. Athar suka banget makan sup ini... Yg biasa kl mam rada lama, makan sup ini bisa cepet bangeet.. 
[sup kembang tahu]
Bahan :
ф 3 bh ceker ayam + air 400 ml èkaldu 
ф 30 gr fillet daging ayam, potong dadu
ф 1 siung b.putih, geprek
ф 1 cm jahe, geprek 
ф 1 sdm olive oil
ф 1 buah kembang tahu
    [rendam air hangat + 15 menit, angkat, iris sesuai selera]
ф wortel secukupnya, potong dadu 
ф 1 bh telur ayam, kocok
ф garam, gula n merica secukupnya

Cara :
ф Tumis b. putih sampai harum, kemudian masukkan daging ayam.
ф Setelah berubah warna, masukkan tumisan ke kaldu
ф Masukkan wortel, kocokan telur ayam, dan kembang tahu. Masak sampai matang.
ф Aduk rata dan hidangkan...
Reactions:

19 komentar:

  1. hmmmm....yummy..
    senangnya athar dimasakin enak terus sama mama. makan yang lahap ya Nak..

    BalasHapus
  2. aku bahagia menemukan resep2 toddler. aslinya matigaya buat variasi sayur fay. asik ini ada contekan yg semi2 chinese food,soalnya aku suka chinese food. jd bs sekalian masak

    BalasHapus
  3. Ahh resep lagi, TFS ya gie. Nanti mau coba2 kalo lagi mati gaya hihii. Yang sup salmom brokoli dipost kemaren aku cobain anak2 seneng loh. Ih seneng banget :))

    BalasHapus
  4. paling seneng main ke sini :D
    lihat makanan slrup slurp
    hahaha ^^

    BalasHapus
  5. ih mbak aku jadi lapar begini lihat ini T___T

    BalasHapus
  6. glek.... lapaar jadinya aku... kanaya belom bisa makan yang agak kasar niy mbak.. pengen juga masakin kek gini

    BalasHapus
  7. Athar agak susah makan Ummi, makannya menu harus bervariasi@Ummi Nabil

    BalasHapus
  8. chinese food kuncinya paling cuma bawang putih, garam n merica.. lainnya tgl cemplung2 ajaa Din... @The Syah Family

    BalasHapus
  9. Biasanya orangtua juga ikut suka kok ^^_@Evy

    BalasHapus
  10. Hihi.. untung cuman diliat.. jadi porsi Athar ga berkurang ney... @Nurmayanti Zain

    BalasHapus
  11. Ah kamu Sep... Lapar mata melulu kl liat makanan.. @Asep Saepurohman

    BalasHapus
  12. Potongannya sesuaiin aja Bun.. Ato ambil yg lunak2 (sblm mam agak dipencet2) @Bunda Kanaya

    BalasHapus
  13. an spesial ni ceritanaya. . . .

    BalasHapus
  14. Dulu jaman aku kecil. Aku gak makan beginian... ahahaha...

    BalasHapus
  15. kelihatannya gampang

    tapi kalo praktek sendiri, pasti nanti amburadul

    hiks
    aku gak bisa masaaaakkk

    BalasHapus