Resep untuk balita 1-3 tahun #5

Sop Labu siam udang
Sumber : Resep Pilihan Chinese Food  ~ Henky Runtuwene
Resep nya disesuaikan ma porsi Athar ya, dan sudah ada beberapa modifikasi dari Mama.. O iya.. untuk Mama-Papa bisa ditambahkan cabai merah yaa... 

[sup Labu siam udang]

Bahan :
ф 150 gr labu siam, potong korek api

ф 2 sdm mentega

ф 1 siung b.putih, geprek
ф 1 cm jahe, geprek 
ф 6 ekor udang, kupas dan bersihkan, potong sesuai selera

ф 5 buah bakso ikan, potong sesuai selera
ф 1/2 sdt minyak wijen
ф 1/2 sdt saos tiram
ф air 300 ml

ф garam, n merica secukupnya

Cara :

ф Tumis b putih + jahe hingga harum.
ф Masukkan udang dan bakso ikan, masak hingga berubah warna
ф Masukkan bahan-bahan yang lain kecuali labu siam
ф Masukkan air, didihkan. 
ф Setelah mendidih, tambahkan garam dan merica. 

ф Aduk sebentar lalu masukkan labu siam.
ф Masak hingga matang, dan siap dihidangkan...

Sup kembang tahu

Sumber : Resep Pilihan Chinese Food  ~ Henky Runtuwene

Untuk resep ini bisa ditambahkan jamur hioko. Athar suka banget makan sup ini... Yg biasa kl mam rada lama, makan sup ini bisa cepet bangeet.. 

[sup kembang tahu]

Bahan :

ф 3 bh ceker ayam + air 400 ml èkaldu 
ф 30 gr fillet daging ayam, potong dadu

ф 1 siung b.putih, geprek
ф 1 cm jahe, geprek 
ф 1 sdm olive oil

ф 1 buah kembang tahu
    [rendam air hangat + 15 menit, angkat, iris sesuai selera]

ф wortel secukupnya, potong dadu 

ф 1 bh telur ayam, kocok
ф garam, gula n merica secukupnya

Cara :

ф Tumis b. putih sampai harum, kemudian masukkan daging ayam.
ф Setelah berubah warna, masukkan tumisan ke kaldu
ф Masukkan wortel, kocokan telur ayam, dan kembang tahu. Masak sampai matang.
ф Aduk rata dan hidangkan...